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芒果

台灣人把芒果發揮得淋漓盡致,知名的芒果冰是許多外國遊客來台灣必吃的甜品。泰國人也愛吃芒果,把芒果搭配甜的糯米飯,ㄧ樣恰到好處,而香港人的「楊枝甘露」ㄧ樣是芒果甜點,都是頗負盛名的餐點,仿佛到了夏天,芒果冰、芒果優格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千層派全都出動,到處一片芒果海~

芒果鮮奶油脆皮泡芙

🍯 April 手作廚房 🍳

專屬於夏天的美好滋味! 脆皮泡芙+新鮮芒果,還有不甜不膩的鮮奶油,一口咬下會爆漿沾滿嘴,可是超幸福~❤️❤️ 歡迎來我的...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、水、細砂糖、牛奶、鮮奶油、糖、利口酒(無可略)、鹽、芒果丁、蛋

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自製優格/芒果拉西

iCook 愛料理

輕鬆的步驟,就能做出健康營養的優格,再搭配各式當令水果,讓優格有更多變化喔!

食材:優酪乳、糖、優格、日本四葉特選鮮乳、美國blendtec食物調理機、芒果、川蜜 台灣龍眼蜂蜜

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芒果塔

iCook 愛料理

炎炎夏日來臨,黃澄澄芒果的產季,擺脫芒果冰,這次用芒果做塔吧!利用大圓與小圓的直徑差異,做出中空造型的芒果塔,驚艷他人~

食材:低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、全蛋、芒果、鹽、美國OXO矽膠打蛋器、無鹽奶油(冷藏)、芒果泥、NEOFLAM平底鍋、吉利丁片、蘭姆酒

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芒果冰

庭園小舍

芒果盛產時節即是炎炎夏日,來點冰甜香濃的芒果冰消消暑氣吧 食材及步驟都簡單,雖然沒有市售的細緻,入口有微微的冰沙感,但馬上就在...

食材:芒果、煉乳、巧克力筆、檸檬、脆皮甜筒杯、薄荷葉、水果丁

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印度芒果牛奶雪糕 Mango Kulfi

野犬

有4-5百年歷史的Kulfi是印度風的牛奶雪糕,作法獨特,吃起來比冰淇淋更細緻而奶味濃厚,加上芒果更是傳統經典。在這種酷熱的盛夏可以...

食材:全脂鮮奶、煉乳、番紅花、糖、鹽、芒果丁、白土司

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【影片】免烤芒果慕斯凍餅

Mrs P's Kitchen

終於又開始芒果的季節!做芒果甜點清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單,不用烤箱,超容易做,外形超美,跟餅店賣的一樣喔! 我的YouTub...

食材:消化餅乾、溶化無鹽奶油、芒果果泥、糖、吉利丁片/粉、吉利丁、動物性鮮奶油

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芒果馬斯卡澎戚風蛋糕

廚房女漢子-Rita's

盛產的芒果,又香又甜~天氣熱不易保存,拿來做成蛋糕捲,搭配上馬斯卡澎和細緻的戚風蛋糕,冰涼涼的吃好消暑! 也歡迎到女漢子的臉書專頁...

食材:芒果、烤盤34x24x1.6cm、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、檸檬汁、馬斯卡澎、低筋麵粉、糖、鮮奶油、糖粉

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芒果奶酪

Lingo小蘋果

夏季限定甜點輕鬆做

食材:鮮奶、白糖、芒果、鮮奶油、吉利丁片(1片2.5g)、芒果肉(切丁)

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芒果生乳酪蛋糕【影片】無鮮奶油免烤箱

🍯 April 手作廚房 🍳

免烤箱的生乳酪蛋糕最適合夏天了!吃起來的口感像是冰冰涼涼的冰淇淋~做法更簡化,配方簡單無鮮奶油,更清爽又健康,配上滿滿滿出來的芒果,...

食材:6吋圓形活動底烤模、餅乾(消化餅/奶油餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、芒果塊、牛奶、芒果泥(淋醬)、芒果泥、檸檬汁(淋醬)、糖、檸檬汁、吉利丁片

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美美ᴅᴇʀ雙色芒果奶酪

娜拉黑白舞廚房⛱

芒果奶酪尬上原味奶酪 不甜不膩冰冰涼涼順口又濃郁😋 原來奶酪這麼簡單👍🏻

食材:鮮奶、鮮奶油、糖、芒果丁、吉利丁片、芒果泥

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芒果巧克力慕斯蛋糕

喬媽的幸福廚房

愛文芒果的季節~香甜的愛文芒果最適合拿來做慕斯~ 由巧克力戚風蛋糕體、苦甜巧克力慕斯層、芒果慕斯和最上層芒果凍所組合而成的多層次口感...

食材:慕斯模、蛋黃、上白糖、冷藏蛋白、植物油、Isigny鮮奶油、牛奶、檸檬汁(可省略)、烘焙全脂奶粉、芒果泥、低筋麵粉、調溫苦甜鈕釦巧克力65%)、吉利丁片、法芙娜可可粉、芒果切丁、吉利丁、檸檬汁

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香芒西谷米

Gourmet@美食家

芒果季又悄悄登場,鮮黃帶動食慾、口感甜香軟嫩。西米露從純粹單吃,到與芋頭的結合以及芒果的搭配,都是非常為人熟知且推薦的吃法。潔白透亮...

食材:西谷米、椰漿、細砂糖、芒果、鮮奶、蘆薈

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