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冰淇淋

市面上的冰淇淋大多添加色素和香料,自己做就不用擔心吃得不健康又有負擔啦!冰淇淋比起刨冰或其他冰品含有更高的熱量,冬天夏天都可以吃唷!

藍莓冰淇淋(免冰淇淋機)

by Gourmet@美食家

炎炎夏日很難抵擋冰品的誘惑!融入新鮮水果的冰淇淋,顏色也能如此繽紛與天然,這款簡易版本的冰淇淋,淺嚐水果顆粒與厚重的乳香,好像有那麼...

食材:藍莓、細砂糖、鮮奶油

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抹茶、可可、草莓、香草冰淇淋免機器免蛋黃

by ❤️手上路

製作冰淇淋還真是簡單,越是簡單的材料,材料品質一定要好,才會有好吃的冰淇淋,就像是生巧克力,道理是一樣的。

食材:動物性鮮奶油(乳脂含量35%)、煉乳、動物性鮮奶油、抹茶粉、熱水、可可粉、市售蜜紅豆、冷凍草莓、香草精或牛奶

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櫻桃優格冰淇淋

by 玫瑰小姐

加入自製的櫻桃醬(做法請參考https://icook.tw/recipes/213440 ),呈現甜美的天然粉色,味道酸甜清爽,而...

食材:自製的櫻桃醬、無糖的原味優格、煉奶、香草精(或杏仁精)

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【無蛋】芋頭冰淇淋

by 玫瑰小姐

口感不但軟滑,而且只要4種材料,也不用加蛋黃,材料和做法都更簡單~

食材:去皮的芋頭(切塊)、動物性鮮奶油、砂糖、椰奶(或牛奶)

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芒果冰淇淋(免冰淇淋機)

by 胖仙女

只要三種材料就能完成的芒果冰淇淋,口感濃郁,芒果自然的甜味讓冰淇淋的甜度剛剛好。不需要冰淇淋機,只要冰進冷凍庫每兩小時拿出來翻鬆,半...

食材:芒果3顆、奶油起司、無糖原味優格

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芒果煉乳優格冰淇淋

by ivy

好熱 好熱 這時候當然要來杯冰淇淋 才能把火辣辣的太陽給抵擋掉 自家製芒果冰淇淋 家裡芒果熟又香 做冰淇淋正好 配上優格...

食材:芒果、原味優格、煉乳、鮮奶

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Oreo 餅乾冰淇淋

by 小紅莓

「轉一轉、舔一舔再泡一泡」Oreo只能這樣吃嗎? 當然不是!翻轉Oreo變身餅乾冰淇淋~cool!

食材:Oreo餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、煉乳、香草精

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香蕉巧克力冰淇淋

by Claire幸福料理時光

兩根香蕉加上數片oreo巧克力餅乾就能完成的低卡(偽)冰淇淋,看起來好像坊間賣的一般冰淇淋,簡簡單單就能幫小孩們消消暑氣,怕胖的大人...

食材:香蕉、Oreo巧克力餅乾

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【影片】咖啡冰淇淋

by Mrs P's Kitchen

炎炎夏日,沒有什麼比坐在沙發上吃碗冰淇淋! 超喜歡自家製的冰淇淋,材料只需兩種:動物性鮮奶油和煉乳,然後再加上自己喜歡的口味,水果、...

食材:動物性鮮奶油、煉乳、咖啡

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Gelato 義式草莓冰淇淋🍓🍓🍓

by 小紅莓

雖然悶熱的五月早已不是草莓季,但想吃自製的草莓冰淇淋也沒問題! 香濃滑順的口感⋯⋯神好吃!

食材:鮮奶油、鮮奶、解凍冷凍草莓(泥)、蛋黃、冷凍草莓(塊)、細砂糖、香草精、鹽

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健康草莓優格冰淇淋 【三種材料】

by Mrs P's Kitchen

夏天又到了!想吃冰但又想健康一點?就來做這個優格冰淇淋Frozen Yogurt啦!只需三種材料,不用冰淇淋機,超方便又美味!用什麼...

食材:草莓、香蕉、優格、蜂蜜 (可省略)

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檸檬義式冰淇淋(Gelato)

by 玫瑰小姐

義式冰淇淋的做法不但比美式冰淇淋簡單,而且口感像是綿綿冰,比較清爽消暑呢~檸檬是義式冰淇淋常見的口味,吃起來酸甜不膩,最適合炎炎夏日品嚐~

食材:檸檬皮屑、砂糖、動物性鮮奶油、開水、檸檬原汁

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