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鬆餅

鬆餅(Waffle)起源於比利時,傳統的做法是用格子烤盤製成,麵糊加入酵母和蛋白,呈現外酥內軟的口感。每個地區各有不同的做法,而另一種鬆餅又叫做薄烤餅(Pancake),形狀扁平,用平底鍋或烤盤製作而成,口味變化多樣。鬆餅可以搭配果醬貨新鮮水果,不僅是健康營養的早餐,也是悠閒午茶的好夥伴!

草莓 ❤ 荷蘭寶貝鬆餅

*:.。廚房一隻柴。.:*

外脆內Q軟的荷蘭寶貝鬆餅,無添加泡打粉也不需打發,簡單混合就能在烤箱裡蓬蓬長成好療癒的模樣!微涼的天氣,正適合來份熱熱上桌的荷蘭寶貝...

食材:室溫雞蛋、細砂糖、鹽、室溫牛奶、香草精、中筋麵粉、無鹽奶油

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英式蔓越莓司康

Laura's Pantry

我非常喜歡English Scones,生平第一次學做的甜點就是司康,之前常在某社團分享各式司康,博得“司康公主”名號,所以司康是我...

食材:低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉、海鹽、黃砂糖、奶油、鮮奶(酌量增減)、蔓越莓、雞蛋(保留少許表面裝飾)

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一顆蘋果栽進鬆餅裡

KOKO好食光

奶油焦糖X蘋果肉桂X溫熱鬆餅=不敗組合 🍎一次品嚐整顆蘋果的營養香甜 🍎平底鍋就可以完成!簡單快速 🍎輕食早餐、下午茶點心都適合

食材:麵粉(我用全麥麵粉)、泡打粉、肉桂粉、糖、牛奶、雞蛋、小蘋果、奶油

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日式鬆軟鬆餅

Chloe

用平底鍋製作出簡單的日式鬆軟鬆餅,入口軟軟香甜的滋味,讓人活力滿百

食材:低筋麵粉、細白砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、奶油塊

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舒芙蕾鬆餅(影音食譜)

🍯 April 手作廚房 🍳

☁️雲朵般口感的舒芙蕾鬆餅~吃上一口真的會感受到幸福的滋味喔!✨ 🎈更多的分享在這裡⬇️⬇️ 👉🏻Facebook: htt...

食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、牛奶、檸檬汁(白醋也可)、植物油、低筋麵粉、泡打粉(見小撇步)、鹽、香草精(可略)

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優格草莓鬆餅

幸福彤話

簡單的點心,一下子就能完成

食材:鬆餅粉、自製優格、蜂蜜、全蛋、草莓、藍莓果醬、希臘優格抺醬

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鑄鐵鍋荷蘭鬆餅

Annie Chao

使用15公分鑄鐵平底鍋,搭配晶工32公升烤箱,簡單方便,食材為一個平底鍋的份量喔!

食材:奶油、雞蛋、砂糖、鮮奶、中筋麵粉、糖粉、檸檬屑、(裝飾)鮮奶油、(裝飾)草莓

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日式抹茶紅豆舒芙蕾鬆餅

2個女生+7隻貓的料理日記

利用市售鬆餅粉拌入雞蛋與香濃抹茶,包入紅豆夾心更添風味。上桌時可依喜好淋上煉奶或蜂蜜享用,簡簡單單5種食材即可,喜愛甜點並自詡為抹茶...

食材:鬆餅粉、雞蛋、砂糖、抹茶粉、蜜紅豆

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[免烤箱]舒芙蕾鬆餅-草莓優格口味

tanaka田中

日本女孩們口中的「幸せのパンケーキ」,滿滿幸福感的鬆餅🥞 來自她的鬆棉口感、她的暖口滋味、以及那看似蓬鬆慵懶的療癒外型❤️ 步驟簡...

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細沙糖、市售泥狀優格、玉米粉、草莓

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綠意鬆餅【芹菜鬆餅】

簡單吃簡單

朋友種的芹菜,葉子也不能浪費!鹹甜的口味搭上芹菜特殊的香氣,很特別!

食材:芹菜、蛋黃、牛奶、蛋白、鹽巴、醋、低筋麵粉、糖

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蔓越梅司康餅

〈新手上路〉跟著lora一起學

食材:低筋麵粉、泡打粉、鹽、砂糖、無鹽奶油、牛奶、蔓越梅

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草莓鐵鍋鬆餅 Dutch baby

🍯 April 手作廚房 🍳

完全無技巧的荷蘭寶貝鬆餅,只要會將材料喇均勻即可~😆要配什麼都可以,但是冬天就是想大吃草莓呀~~🍓🍓🍓 🎈歡迎來到我的自hig...

食材:7吋鐵鍋(或烤盤)、雞蛋、糖、新鮮草莓、鹽、糖粉、牛奶、低筋麵粉、無鹽奶油

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