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台式麵包

常見的台式麵包有:蔥花麵包、菠蘿麵包、克林姆麵包、肉鬆麵包等等。傳統做法常用豬油製作,因此烤出來的麵包油油亮亮,柔軟香甜的麵包皮搭配獨特的口味,真是個令人難忘的好滋味~

麵包18---台式蔥花鹹麵包

by 小梅的土耳其厨房

這個台式蔥花鹹麵包是我那個時代台灣傳統麵包的正宗,也是我全家的最愛。回憶是種很奇特的東西,小孩們對台灣捷運站裡麵包飄香的印象特別深刻...

食材:多用途麵粉、溫開水、蔥花、室溫奶油、蛋白、蛋黃、細白糖2T、沙拉油、鹽1甜點湯匙、鹽,現磨胡椒、乾酵母fen、雞蛋

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迷你手撕肉鬆麵包

by Mei Mei Chang

濕潤可口、好吃的點心,當成早餐相當豐富營養喔!

食材:高粉、牛奶或水、湯種、肉鬆、奶粉、蔥花、動物性鮮奶油、德國香腸、牛奶、芝麻、全蛋、沙拉醬、糖、高糖酵母、鹽、無鹽奶油

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台式香蔥手撕包【無奶少油配方】

by 2個女生+7隻貓的料理日記

小學時曾在福利社服務,每逢下課,窗口麵包販售區總是大排長龍,最受歡迎的莫過於這款蔥花麵包,鹹香的青蔥餡料最能滿足孩子們活潑好動的味蕾...

食材:高粉、鹽、青蔥珠、糖、全蛋液、酵母粉、橄欖油、胡椒、全蛋、芝麻油、冰水、胡椒粉

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青蔥麵包 (蔥阿胖)

by Onon Yeung 之英國廚房

喜歡吃蔥就可以大氣的加上去!看見它們出爐的樣子,開心得笑出來!

食材:高筋粉、低筋粉、蔥花、酵母、盬、奶、蛋液、鹽、麻油、原蔗糖、黑胡椒粉、蛋、奶油

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菠蘿麵包

by Sidney的廚房樂園

菠蘿麵包一直是受歡迎的麵包品項~整體口感外酥香內柔軟~大人小孩都喜愛

食材:高筋麵粉、速發酵母、奶油、砂糖、糖粉、雞蛋、無糖優格、奶粉、低筋麵粉、水、鹽、無鹽奶油

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【台式麵包】紅豆麵包

by 花香菇の草帽

食材:高筋麵粉、砂糖、黑芝麻、鹽巴、蛋液、蜜紅豆、速發酵母、雞蛋、鮮奶、植物油

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零失敗菠蘿麵包

by Roro Black

因為家人喜歡吃菠蘿麵包❤️ 所以就認真研發,用最簡單的方法。 做出最好吃的愛心菠蘿麵包。...

食材:菠蘿皮、高粉、低粉、糖粉、全蛋液、奶粉、無鹽奶油、麵包體、牛奶、優格(無糖)、酵母、鹽巴、砂糖、奶油(含鹽)

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香葱肉鬆麵包卷

by 蜜塔木拉

葱香四溢,百吃不膩的古早味麵包,製作方法簡單,也可以在家裡製作,大人小孩都愛吃的麵包款。 https://www.facebo...

食材:麵團材料、其他、高筋麵粉、低筋麵粉、葱花、天然酵母元種、美乃滋、水、蛋液、奶油、胡椒塩、奶粉、塩、糖

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克林姆麵包

by viola料理師

小時候最喜歡的麵包,內餡甜甜軟軟還帶有點奶香味!想到就讓人流口水了!最喜歡的甜麵包與你分享~

食材:高筋麵粉、牛奶、蛋、糖、溫水(泡酵母粉用)、雞蛋、奶油、鹽、玉米粉、酵母粉

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蔥麵包

by 小魚

蔥麵包

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、蔥、砂糖、全蛋、鹽、奶油、乾酵母、水

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蔥爆胖

by 517

放入烤箱烤的時候蔥的香味真的讓人招架不住啊~

食材:高筋、低筋、蔥、鮮奶(慢慢加)、白胡椒粉、雞蛋(打散)、無鹽奶油、香油、速發酵母粉、鹽巴、二砂糖

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蔥花麵包

by 廚房女漢子-Rita's

用朋友提供的傳說中寶春大師的土司食譜,配合水合法,做了方便版的蔥花麵包~溫度略高的烘烤,讓蔥花仍然綠油油喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛...

食材:高筋麵粉、糖、蔥花、鹽、豬油、蛋、水、加水或牛奶、牛奶、黑胡椒粉、即溶酵母、無鹽奶油

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