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【一鍋隨意煮】熱炒海瓜子


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這是熱炒店排行榜的前幾名,自己去漁港買,回家炒~只要抓到技巧,好好吃唷~^^

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
海瓜子
一斤
薑絲
一小搓
辣椒
一支
一支
九層塔
一小搓
蒜頭
兩粒
兩大匙
兩大匙
調味
黑醋
兩大匙
素蠔油
一大匙
胡椒
少許
一大匙
  • 1
    海瓜子洗淨。蒜頭切片、辣椒切段、蔥切斜段、薑絲準備好。
  • 2
    油兩大匙爆香鍋,加入蒜頭、薑絲.....爆香,加入海瓜子大火炒,不用加水,水會由海瓜子跑出來,加入調味炒一下,蓋鍋蓋,大約一分鐘,等到海瓜子都打開,加入酒,與蔥段、九層塔、辣椒~再炒5秒。起鍋~ 超好吃^^
2013/08/09 發表 11.0 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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糖是用白糖還是...洽刷

4 months ago
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a year ago
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謝謝你^^

5 years ago
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5 years ago