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黑木耳火腿玉米豆干拌飯.柯媽媽の植物燕窩

Komama

下班回到家裡,煮一桌菜不僅費工耗時,又不想因吃不完而變成隔夜菜,這時拌飯就派上用場,只要事先煮好一鍋白飯,利用冰箱現有的食材,一同放...

食材:和風鰹魚黑菇醬、火腿、白豆干、玉米粒、剩飯

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可樂豬腳

Joyce Lin

豬肉軟 豬腳有嚼勁 配飯配麵都好吃

食材:可樂、豬腳、車麵輪、醬油、蠔油、冰糖、味霖、滷包、泡車麵輪的水、水

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炒空心菜

Chiachi Tseng

食材:空心菜、蒜頭

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史上最簡單一鍋到底蔬菜濃湯

KO吝的邊學邊做

Cuisinart手持攪拌棒真的是廚房好夥伴,想要什麼營養濃湯通通煮熟,一按變濃湯!還可以避免小孩挑食呢

食材:牛番茄、胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、黑胡椒、鹽巴、巴西里(點綴用)

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炒蛤蠣

Chiachi Tseng

食材:蛤蠣、辣椒、蒜頭、蔥、九層塔、薑

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炒雞肉松子

Chiachi Tseng

食材:理雞肉、砂糖、醬油、蒜頭

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美威鮭魚組合-法式香草香煎鮭魚

KO吝的邊學邊做

最近超市常出現美威鮭魚組合,裡面還有附醬料,愛吃鮭魚的朋友當然不能錯過這麼方便美味的好東西啊~配上綠花椰菜,不需要澱粉也能有飽足感,...

食材:美威鮭魚菲力200g、綠花椰菜、橄欖油、義式香料、鹽巴、美威醬料

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芒果雞蛋馬鈴薯起司沙拉~輕食水果沙拉早餐

潔西卡的日日家常美味

一早太陽就赤炎炎,早餐只想吃點清爽的,水煮雞蛋及馬鈴薯+芒果的沙拉,就是這樣一道清爽的夏日料理。

食材:芒果切丁、水煮蛋切半或一開四、橄欖油、蔥花、烏醋或紅酒醋或義式陳醋、帕馬森起士粉、胡椒粉(可省略)

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蔓越莓饅頭

幼幼一番

製作30顆蔓越莓饅頭。

食材:中筋麵粉、黃豆粉、發粉(即泡打粉)、酵母粉、細砂糖、冰水、白油(或奶油)、蔓越莓乾

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不油膩的炒飯《杏仁片蝦仁什穀米炒飯》

貝蒂做便當

炒飯配料分成多次完成,最後再將半熟的備料全部拌在一起後調味,起鍋前撒上一把烤過的無調味杏仁片就完成。乾爽順口,很適合夏天的飲食。

食材:去腸泥蝦仁、雞蛋 (打成蛋液)、食用油(分次入鍋)、雪白菇 (去蒂頭掰散,不用洗)、醬油、小黃瓜 (切成丁)、海鹽、熟什穀米飯(冷飯)、黑胡椒、無調味烤過的杏仁片

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不勾芡的《滑蛋蝦仁》

貝蒂做便當

飲食控制中,太白粉及勾芡的料理都應盡量避免,但有時真的很想吃滑滑的美食怎辦,那就來份蛋液分2次下鍋所營造的偽滑口《滑蛋蝦仁》吧~

食材:蝦仁(去腸泥)、蒜頭(切成末)、油、雞蛋、海鹽、青蔥

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古早味九層塔煎蛋 台式烘蛋 清粥小菜

潔西卡的日日家常美味

又到了可以輕鬆吃早餐的週末, 本週的週末早餐是清粥配小菜。 從生米直接煮成一鍋清粥大約要20到25分鐘的時間, 等待清粥完成的時間...

食材:雞蛋、九層塔葉、油(今天使用酪梨油)、鹽、鰹魚粉(可省略)、胡椒粉(可省略)

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