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自製番茄肉醬

Carol Huang

番茄盛產的季節,怎能錯過呢!自己做好分裝冷凍,要吃再拿下來退冰加熱拌飯拌麵都好吃。

食材:小番茄、洋蔥、鹽、糖、豬繳肉

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紅絲絨香蕉戚風杯子蛋糕

Sidney的廚房樂園

家中香蕉滯銷 製作成孩子愛的杯子蛋糕,杯子蛋糕孩子是很喜愛 但若單是香蕉口味的杯子.....誘因應該不是很強大 加了點紅麴粉還有可可...

食材:蛋黃、酪梨油、蛋白、鮮奶、細砂糖、米酒、檸檬汁或白醋或塔塔粉、紅麴粉、可可粉、低筋麵粉、香蕉泥

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豆乳雞

胖仙女

在家也可以做出跟外面鹽酥雞攤差不多的豆乳雞喔!自己用好的油採半煎半炸的方式完成,吃起來比較安心。豆腐乳的香氣十足,非常適合下飯或下酒...

食材:雞胸肉、九層塔、豆腐乳、木薯粉或地瓜粉、醬油、糖、米酒、白胡椒粉、五香粉

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¥螞蟻上樹-花椒油¥

Eva

原來螞蟻上樹不難~~哈哈好吃!!

食材:粉條(冬粉也行)、絞肉、米酒、蔥、醬油、蒜頭、糖、花椒→煸油、豆瓣醬(辣/不辣均可)

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素紅燒湯

iCook 愛料理

湯頭滋味醇厚中帶點蔬菜的甘甜味,微辛辣感慢慢地在口中竄開,是款溫補的湯品。

食材:薑片、番茄、甘草片、醬油、八角、LECREUET琺瑯鑄鐵圓鍋、素辣豆瓣醬、月桂葉、糖、乾豆鼓、水、花椒粒、紅蘿蔔、白蘿蔔、素肉塊

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香菇素肉燥

iCook 愛料理

營養又美味的香菇素肉燥,先燉煮好一鍋,隨時拌飯拌麵都方便喔!

食材:百頁豆腐、有機黑早特級冬菇、LECREUET單柄單耳煎鍋、杏鮑菇、美國oxo輕鬆看量杯、薑末、醬油、胡椒粉、冰糖、花瓜

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燒肉沙拉

Carol Huang

減肥當中,餓肚子怎麼辦,來點燒肉沙拉解解饞吧!

食材:全聯豬五花、小番茄、蘿美生菜、白芝麻、鹽

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炒花雕雞

小花廚房

食材:雞腿肉塊、洋蔥、紅黃甜椒、青椒or小黃瓜、花雕酒、醬油

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簡易法式薄餅*無牛奶

曼。不經心

以有限的食材、少少的時間變化賞心悅目的甜點

食材:蛋、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽

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韓式紫菜包飯捲

Alyssa Liau

天氣越來越炎熱, 吃熱呼呼的食物有時吃的滿頭大汗,好不辛苦, 來點清爽健康的韓式紫菜包飯,色香味俱全, 大人小孩都愛吃不得了呢!

食材:糙米、壽司米、松阪豬肉條、海苔片、蜂蜜、櫛瓜、蒜、黃瓜、醬油、甜椒、鹽、紅蘿蔔、蛋、麻油、美乃滋

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【檸檬冬瓜冰飲】

美味簡單煮。Candice

氣溫漸漸升高,檸檬盛產季也將近。 將檸檬做成冰磚,隨時想要來杯酸甜飲品時, 可依照自己喜愛的酸甜度特調 ~ 而且檸檬冬瓜茶退火...

食材:檸檬、市售冬瓜茶塊、水、製冰盒

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魷魚螺肉蒜

樂悠悠

食材:竹筍、鹽、豬肉片或絲都可以、糖、香菇、魷魚一隻、醬油、螺肉罐頭、米酒、蒜苗、胡椒粉

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