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三步驟酥皮年糕

vivi

過年吃不完的年糕 三步驟就可以有小改變

食材:年糕、酥皮、蛋黃

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韓式涼拌冬粉

Chloé Cookin'Fun

這次做的韓式涼拌冬粉有點小搞剛,因為配料要用炒的,再去涼拌,但真的好好吃好道地!

食材:韓式冬粉、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、芝麻香油、牛肉片、糖、青蔥、味醂、辣椒、鹽巴、菠菜、白胡椒、白芝麻

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金沙四季豆~超開胃!

小毓の饗樂廚房

汆燙後泡冷水的四季豆清脆爽口,搭配上鹹蛋黃的濃郁香氣,最後再以辣椒加以點綴,一道超開胃的家常料理就能輕鬆上桌!

食材:鹹鴨蛋、四季豆、辣椒、蒜頭

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麻婆豆腐

Melanie

超級下飯的家常料理,一定要學會啊!

食材:豆腐、絞肉、薑末、蒜末、蔥花、花椒粒、豆瓣醬、醬油、糖、太白粉水、水

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海鹽奶油捲 / 塩之花脆皮奶油捲

astrologist

#一禾堂的#海鹽奶油捲大熱門,表層酥脆的,內層筋性不強,斷口性佳,底層奶油焦香,表層的海塩多了一層口感。 試著調配, 酥脆表層來自...

食材:高筋麵粉、全麥粉、低筋麵粉、法國麵粉、砂糖、乾酵母粉、水、蜂蜜、塩、鮮奶油、酵種、發酵奶油、發酵奶油(包入/per)、海塩

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鳳梨蝦球

iCook 愛料理

熱炒店必點的菜色原來這麼簡單!新手也不敗~

食材:蝦仁、檸檬汁、蛋黃、美乃滋、鹽、鳳梨塊、太白粉、太白粉(炸前裹蝦用)

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【古早味】起司雞蛋糕

玩麵粉的日子

濃濃雞蛋味的古早味蛋糕,配上起司片鹹甜鹹甜好滋味。

食材:起司片、杏仁片(可省略)、蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、低筋麵粉

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酥炸豆乳雞 三步驟完成夜市美食

Cream kitchen

這是一道減脂中不能吃的美食 但我還是受不了美食誘惑 所以決定自己做!

食材:雞胸肉、地瓜粉、豆腐乳、醬油、豆腐乳的汁、水、糖、胡椒粉

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黒糖紅豆年糕

Na Na Shen 的幸福花園

以前感覺作年糕是一件麻煩事,但是現在有科技產品的輔助,蒸年糕已經不再是阿嬤們老一輩的事,只要有電鍋、電子鍋,跟著小編的食譜一起做,馬...

食材:糯米粉、黑糖、小紅豆、二砂糖、水、免洗「麵碗」、熱水、玻璃紙、鹽巴

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甜蜜早餐ღ厚燒鮮奶起司軟嫩蛋餅

狐狸貓的甜蜜廚房

加入純鮮奶的麵糊, 為樸素的蛋餅增添風味, 半熟蛋搭配微鹹的起司片, 軟嫩的厚燒蛋餅, 不同於外面賣的硬脆口感, 真的超級好吃!

食材:中筋麵粉、太白粉、鮮奶、蛋、鹽、起司片、蔥

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齒頰留香滷牛腱

w_sabrina28

讓人回味再三的味道,阿基師教的黃金比例滷汁,簡單、美味!一次多滷幾顆起來,最佳常備菜!還在等什麼?快!一起做做看!

食材:牛腱、白蘿蔔、薑、蔥、肉桂棒、八角、原色細冰糖、水、醬油、鹽、紹興酒、香油

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港式蘿蔔糕

Kelly Liang

有點台有點港式的蘿蔔糕,你一定要試試!

食材:蘿蔔(去皮)、油蔥酥、粘米粉(在來粉)、干貝/瑤柱(泡水)、玉米粉/太白粉、臘腸、水、香菇(泡水)、蝦米、鹽、白胡椒粉

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